Kaneel: hulpmiddel bij een gezonde levensstijl

09-02-2020

Wat is kaneel ?

Kaneel is afkomstig van de gedroogde binnenbast van de kaneelboom.

De kaneelboom groeit in landen waar een tropisch klimaat heerst zoals Indonesië, Sri Lanka, Java, Brazilië, China, Vietnam en Egypte.

Het is een boom die wel tot 6 meter hoog kan worden, maar omdat deze 2 à 3 keer per jaar gesnoeid wordt, blijft het een lage struik.

Als de takken ongeveer 2 meter lang zijn, worden deze gesnoeid, in stukjes gehakt en ontdaan van de schors en de middenbast.

De dunne binnenste bast die daarna overblijft, rolt zich op bij het drogen en vormt op deze manier de door ons gekende kaneelstokjes.

Voordelen van kaneel

Kaneel is antiseptisch, verwarmend, schimmelwerend en krampstillend.

Het werkt tegen spijsverteringsproblemen, vaginale infecties, vermoeidheid, winderigheid, verkoudheid en griep.

Bovendien heeft kaneel een positieve invloed op je bloedsuikerspiegel en cholesterolniveau.

Kaneel eten kan ook een hulpmiddeltje zijn bij het afvallen, omdat je dankzij kaneel minder vet in je lichaam opslaat.

Als je 6 gram of een theelepeltje kaneel per dag eet, heb je een lagere bloedsuikerspiegel en maakt je lichaam minder insuline aan, wat ook het opslaan van vet in je lichaam vermindert.

Extra tip

Je kunt kaneel heel simpel op allerlei manieren in je voeding verwerken. Bestrooi bijvoorbeeld een geschilde appel met een beetje kaneel. Of doe wat kaneel in je yoghurt of in je thee. Wat kaneel in een stoofpotje kan ook heel lekker zijn. Of wat dacht je van een cakeje waarover je wat kaneel strooit?

Er zijn ook supplementen op de markt. Wij raden het merk Mannavita aan.

Wat nu? 

Wil jij iets doen met deze informatie en op verschillende manieren een gezonder leven starten? 

Ik heb de oplossing! 

Ik wil je graag op weg helpen met onze gezellige kooklessen! De basis van onze kooklessen zijn gezellig, leerrijk en inspirerend om zo zelf aan de slag te gaan met gezonde voeding.

Dit elke maand op donderdagavond.

Je kan gewoon het gemakkelijke en lekkere pad volgen!